宽甸满族自治县城镇中鲲食品商行深耕辽东山区特色食品流通领域，围绕地方土特产销售、预包装食品零售、农副产品经销、休闲食品批发、山货特产供应五大业务模块，构建了覆盖采购、分级、包装、仓储到终端配送的完整供应链体系。

一、山货土特产产品线架构

商行产品线以宽甸本地资源为根基，按品类划分为三大板块：

• 食用菌及干制山珍：包括秋木耳、榛蘑、松蘑、猴头菇等，按朵径、含水量、杂质率执行三级分选标准，一级品含水率控制在12%以内。
• 坚果炒货及休闲食品：以宽甸板栗、山核桃、松子为主打，采用低温烘焙工艺保留原香，预包装规格涵盖100g至500g礼盒装，适配商超与电商渠道。
• 农副产品及季节鲜品：涵盖山野菜（刺嫩芽、大叶芹）、蜂蜜、林下参等，季节性品类实行产地直采、冷链短驳，鲜品从采摘到入库不超过6小时。

二、供货方案与品控机制

针对不同渠道客户，商行设计了差异化供货方案。批发客户可享受整箱起配、区域保护政策；零售终端支持混批拼柜，最低起订量灵活调整。预包装食品零售板块已取得对应生产许可资质，标签标识严格遵循GB 7718标准。

品控端建立了“三检一溯”流程：产地初检、入库复检、出库抽检，每批次附带产地溯源信息。以秋木耳为例，杂质率控制在0.5%以下，水分活度≤0.65，确保长途运输稳定性。

仓储与配送能力

商行现设常温库与冷藏库合计约800平方米，日处理订单能力达300单以上。县域内支持次日达，省内周边城市48小时覆盖，山货特产供应半径已延伸至沈阳、大连、丹东等地。

以某连锁商超合作为例，商行按季度供应预包装坚果炒货及干制菌类共计12个SKU，配合节令礼盒调整配比，年供货额稳定在80万元以上。该案例验证了商行在休闲食品批发与地方土特产销售协同运作上的实操能力。

宽甸满族自治县城镇中鲲食品商行坚持以品类深度替代广度铺陈，用标准化分级和灵活供货方案服务各类渠道伙伴，在辽东山区特色食品供应链中形成了可复制的运营范式。